Iklan

25 Belanga Kuah Beulangong Untuk Warga Aceh Saat Kenduri Nuzulul Qur'an

16 Mei, 2020, 19.30 WIB Last Updated 2020-05-16T12:30:23Z
Tidak boleh makan di tempat

25 belanga digunakan untuk memasak Kuah Beulangong dalam memperingati Nuzulul Qur'an (IDN Times/Saifullah)

LINTAS ATJEH | BANDA ACEH - Puluhan belanga duduk seimbang di atas tungku perapian. Mereka di jejer rapi oleh warga di halaman samping dari menasah yang ada di kawasan Gampong Ateuk Munjeng, Kecamatan Baiturrahman, Kota Banda Aceh, Aceh.

Beberapa pemuda dan orang tua, tampak secara bergantian mengaduk kuali besi besar yang telah diisi cincangan nangka dan daging. Aroma khas campuran berbagai rempah-rempah pun lahir dari asap-asap tipis yang berlahan melambung di atas air berwarna kejingga-jinggaan tersebut.

Begitulah suasana memasak kuliner khas Aceh, Kuah Beulangong atau masakan kari yang dimasak pada kuali besar yang dilakukan warga Gampong Ateuk Munjeng di bulan suci Ramadan. Bukan tampak sebab kegiatan tersebut dilaksanakan di bulan penuh berkah ini.

Keuchik Gampong Ateuk Munjeng, Amirzan mengatakan, memasak Kuah Beulangong pada saat Ramadan merupakan suatu tradisi yang digelar setiap tahun untuk memperingati Nuzulul Qur'an atau turunnya Al-Qur'an ke dunia.

"Ini merupakan kegiatan kenduri Nuzulul Qur'an yang setiap tahunnya diselenggarakan di gampong ini," kata Amirzan, saat dijumpai di lokasi, Sabtu (16/5).

25 belanga disajikan dan akan dibagikan untuk warga Kenduri Nuzulul Qur'an, 
25 belanga digunakan untuk memasak Kuah Beulangong dalam memperingati Nuzulul Qur'an (IDN Times/Saifullah)

Amirzan menyebutkan, ada 25 belanga yang mereka gunakan untuk memasak. Nantinya, seluruh masakannya akan diberikan kepada warga desa setempat. Meski terbilang banyak, namun jumlah tersebut masih tergolong sedikit bila dibandingkan dari tahun sebelumnya.

"Untuk tahun ini kami memasaknya lebih sedikit dari tahun sebelumnya, hanya sekitar 25 belanga. Jika tahun-tahun sebelumnya kami memasak bisa mencapai 38 belanga," ungkapnya.[IDN Times]
Komentar

Tampilkan

Terkini